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經(jīng)過(guò)3~5小時(shí)的浸泡后,燕窩已經(jīng)完全泡開(kāi)。此時(shí)用一把小鑷子,將泡發(fā)出的細(xì)碎的燕毛等雜質(zhì)挑出來(lái),清洗干凈泡開(kāi)的燕窩。